進入11月下旬以來，一路飆升的食糖價格迅速掉頭向下，從每噸逼近8000元的歷史新高，迅速回落到每噸6300元至6500元。（資料圖片）
進入11月下旬以來，一路飆升的食糖價格迅速掉頭向下，從每噸逼近8000元的歷史新高，迅速回落到每噸6300元至6500元。在短短10多天時間里每噸下跌了1000多元。這讓曾經一度預測糖價將飆升到每噸9000元的部分業內人士高呼“糖高宗”已成真正的“糖玄宗”。
記者深入采訪后發現，糖價暴跌釋放的三大經濟信號，值得深入思考。
——糖價暴跌源于過度炒作。
從長期規律上看，從2006年開始，扣除物價上漲因素，作為全國主產區的廣西，產糖企業的成本價格應該在每噸3200元左右；即使加上物價上漲因素，產糖企業的成本價格也不會超過每噸3600元。這意味著前期過度炒作，報價一度高達每噸8000元的食糖價格，肯定會面臨著嚴重的“空頭壓力”。過度炒作之后，必然會帶來價格“蹦極”走勢。
——糖價暴跌與貨幣流動性密切相關。
此輪糖價上漲的核心因素，在于對農產品價格強烈的“上漲預期”。今年以來，從“蒜你狠”“豆你玩”直到“姜你軍”“不蛋定”，農副產品價格普遍經歷了一輪快速的飆升勢頭。但在央行加大貨幣回籠力度，提高存款準備金率等措施后，這些農副產品的價格就紛紛下跌。這表明，違背經濟規律的盲目跟風炒作，肯定會得不償失。
——糖價暴跌將引導整個產業鏈做大做強。
中央政府通過穩定物價的16條措施，以及此前通過國儲糖拋售、遏制通脹等一系列做法，有可能將包括食糖在內，與老百姓生活息息相關的物價成功調控。調控必然會引導整個食糖價格趨于穩定，并從深層意義上推動整個食糖體系從原來單純地依靠產銷、供需平衡，進一步擴大到依據全球市場進行趨勢研判，提升作為全球食糖產銷大國在全球食糖購銷體系中的“話語權”。
來源：新華網 編輯：馬原
