奧巴馬夫婦在白宮迎接辛格夫婦
奧巴馬和辛格舉杯共飲
國宴餐桌
中國日報網環球在線消息：美國總統奧巴馬和夫人米歇爾11月24日晚在白宮南草坪設盛大國宴，宴請正在華盛頓訪問的印度總理辛格夫婦。這是奧巴馬就任總統以來首次以國宴規格接待外國領導人，媒體分析認為這是奧巴馬想借此表達美國對印度這個南亞伙伴的重視。國宴的菜單、裝飾、賓客、娛樂節目等多方面都能體現出主人有意促進兩國友誼的匠心。
***大餐：蔬菜為主
這次國宴的菜單充分體現了印度和美國兩國食品的特色，也照顧到了印度總理辛格是素食主義者的這一細節。菜肴中以蔬菜為主，咖喱也必不可少，這都是印度特色，但同時也配有濃濃加利福尼亞和弗吉尼亞風情的美酒。
土豆茄子沙拉是國宴的頭道菜，接下來是白宮菜園自產的芝麻菜配洋蔥籽油醋汁，隨后是鮮奶酪配紅扁豆湯。
主菜有燉土豆丸配西紅柿酸辣鷹嘴豆和羊角豆，綠咖喱對蝦婆羅門參配熏甘藍，以及椰子印度香米飯。
飯后甜點有南瓜蛋撻，白宮蜂房產的蜂蜜制作的梨子餅，還有應季水果等。其中許多食材和調料都產自白宮菜園。
這次國宴大餐除了由白宮女主人和白宮主廚參與構思和制作外，還邀請了紐約一家著名的北歐餐廳主廚前來助陣，這位大師傅以創制異國風味美食而著稱。宴會的餐食充分體現了女主人米歇爾所提倡的綠色環保和健康飲食的生活方式，也尊重了貴賓的習慣。
